Бирюков Дмитрий Андреевич (19.08.1904, город Новочеркасск, Область Войска Донского - 08.01.1969, город Ленинград), врач, физиолог, доктор медицинских наук (1935), профессор (1935), академик Академии Медицинских наук СССР (1962). Из дворян.

Окончил медицинский факультет Ростовского государственного университета (1927). Работал в лаборатории под руководством И.П. Павлова, изучал закономерности физиологии высшей нервной деятельности (с 1928). Заведующий кафедрой физиологии Ростовского государственного университета (1935-1938). Заведующий кафедрой нормальной физиологии (1938-1949), директор (1944-1949) Воронежского государственного медицинского института. Заведующий кафедрой сравнительной физиологии и патологии 2-го Московского медицинского института (1949-1950). Директор Института экспериментальной медицины Академии Медицинских наук СССР (с 1950).

Главный редактор «Физиологического журнала СССР имени И.М. Сеченова» (с 1950). Проводил исследования по эволюции физиологии и сравнительной физиологии и патологии высшей нервной деятельности, связанных с экологическим направлением.

Автор книг: «Безусловные слюнные рефлексы человека» (Ростов, 1935), «Материалы к вопросу о рефлекторной регуляции сердечнососудистой системы» (Воронеж, 1946), «Экологическая физиология нервной деятельности» (Ленинград, 1960) и другие.