Веретенников Анатолий Васильевич (21.04.1929, город Кузнецк Средне-Волжской области - 13.09.1997, город Воронеж), биолог, лесной физиолог, педагог.
Доктор биологических наук (1972), профессор (1983), заслуженный деятель науки Российской Федерации (1995).
Окончил Ленинградскую лесотехническую академию (1952). С 1957 года научный сотрудник, ученый секретарь Архангельского института леса и лесохимии. С 1977 года заведующий кафедрой ботаники и дендрологии (ботаники и физиологии растений), декан лесохозяйственного факультета Воронежского лесотехнического института.
Специалист в области экологии, физиологии и биохимии древесных растений. Создатель школы лесных физиологов.
Автор более 200 работ, в том числе книг: «Метаболизм древесных растений в условиях корневой аноксии» (Воронеж, 1985); «Физиология растений с основами биохимии» (Воронеж, 1987; Москва, 2002).