Лекарственные растения, растения с выраженным и разнообразным фармакологии, (лекарственным) эффектом в отношении живых организмов.

Терапевтически активными или действующими веществами в лекарственных растениях являются алкалоиды, флавоноиды, сапонины, эфирные масла, смолы, гликозиды. Содержащиеся в лекарственных растениях пектины, клетчатка, гемицеллюлоза, минеральные соли и различные органические вещества также важны при лечении различных заболеваний.

Сроки сбора лекарственных растений определяются максимальным накоплением действующих веществ в целом растении или в его отдельных частях. Срок заготовки надземной части совпадает с фазой цветения, подземной - с увяданием. Листья собирают перед цветением или во время цветения, цветки - в начале цветения, плоды и семена - в фазе их полной зрелости, почки - весной в фазе их набухания, корни и корневища - осенью в стадии увядания, кору деревьев и кустарников - весной. Сбор ведётся в ясную погоду. Срок хранения цветков, травы и листьев - до 2 лет, корневищ и коры - до 3 лет. Список официальных лекарственных растений насчитывает 300 видов. Они изучены на содержание фармакологически активных веществ. В России около 11 400 видов растений, из которых 1 103 - лекарственные растения.

В Воронежской области числится до 500 видов лекарственных растений, из них заготавливают 50 видов объемом 300 тонн ежегодно. Около 80 лекарственных растений нуждается в охране (эфедра двуколосковая, лапчатка белая, богульник болотный, чемерица чёрная, чемерица Лобеля, горечавка легочная и другие).

ВНИМАНИЕ: Список лекарственных растений Воронежской области можно увидеть тут.