Основан в 1863 году как станица Апшеронская, город - с 1947 года.
В современном Апшеронске действуют деревообрабатывающие, пищевые предприятия; производство торгового оборудования, заготовок музыкальных инструментов, тары; переработка лекарственных и эфирных культур. Апшеронск центр сельскохозяйственного района.
В окрестностях Апшеронска находятся термальные источники йодо-бромных вод.
Население: 29 800 (1959), 33 100 (1979), 35 300 (1992).