Устье (первоначальное название - Песковатая поляна), село Хохольского района.
Основано в 1620-е годы на реке Дон около устья реки Воронеж. Входило в состав Воронежского уезда, Гремяченского района (1928-1963). Принадлежало помещикам Чертковым. В 1785 году в Устье построена каменная Богословская церковь.
В 1900 году в Устье имелись 1 общественное здание, церковно-приходская школа, 3 ветряных мельницы, 2 кузницы, мелочная и винная лавки.
С июля 1942 года по январь 1943 года Устье было оккупировано немецко-фашистскими войсками.
В настоящее время в селе Устье имеются сельскохозяйственное предприятие «Дон», 2 маслоцеха, средняя школа, детский сад, Дом культуры, фельдшерско-акушерский пункт, почтовое отделение.
Население: 1 030 (1859), 708 (1900), 833 (1926), 1 110 (2007), 1 103 (2011).
Уроженцем села Устье является М.Н. Михин.
***
УСТЬЕ, село Хохольского района.
Возникло в 1620-е годы. В «Писцовой книге» 1629 года отмечен населённый пункт «село Устья, а Песковатая поляна тож, на озерке, на заморной воде». Село находится на берегу Дона, немного выше устья реки Воронежа, почему и получило такое название.